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lunes, julio 27, 2026
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DENUNCIAN ANTE FGR DESAPARICIÓN DE GUACAMAYA DEL ZOOLÓGICO DEL ALTIPLANO

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•Personal de la SMA realizó la denuncian correspondiente

El guardafauna del Zoológico del Altiplano reportó la desaparición del Psitácido Mexicano, mejor conocido como Guacamaya, ante la ruptura de la malla perimetral de su área de estancia.

La especie desaparecida se trata de un ejemplar de Psitácido Mexicano, sujeto a protección animal, del cual está prohibida su venta, tenencia y cualquier tipo de comercialización por partes o derivados. El Zoológico del Altiplano alberga dichos ejemplares bajo destino final, pero son propiedad de la nación, de ahí que la denuncia se realizó ante la Fiscalía General de la República (FGR).

Por ello, los trabajadores del Zoológico del Altiplano, así como el personal jurídico de la Secretaría de Medio Ambiente del estado (SMA), realizaron los procedimientos correspondientes para presentar la denuncia, misma que quedó asentada dentro de la carpeta de investigación número FED/TLAX/DEL TLAX/0000611/2022.

Cabe hacer mención que las puertas del Zoológico del Altiplano se mantendrán abiertas al público en general de manera normal.

ERICK SALVADOR SE CONVIERTE EN BICAMPEÓN DE LOS NACIONALES CONADE

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•Tras una competencia que dominó desde el inicio, se colgó la medalla de oro en la categoría Sub 23

El tlaxcalteca Erick Salvador se colgó la medalla de oro en la prueba de los 10 mil metros planos, Sub 23, que lo convirtió en el bicampeón de esta competencia en los Nacionales Conade 2022 que se realizó en Hermosillo, Sonora.

El atleta dominó la competencia de principio a fin, por lo que con un tiempo de 31:21.94 minutos se colgó el oro; en segunda posición llegó Omar Castillo, con 31:33.17 y en tercera posición, Brandon Arenas de la Ciudad de México, con 31:37.78.

El oriundo de San Pablo del Monte se sintió muy orgulloso de haber aportado una medalla de oro para la entidad y más al ser el primero en competir en atletismo en esta edición de Nacionales Conade.

“Me siento contento, empezar el atletismo con una medalla de oro en esta primera jornada de Nacionales Conade, contento por brindar una medalla a Tlaxcala y qué más que un oro. Repetimos nuevamente como campeones en la prueba de 10 mil metros planos, hace un año fue en las mismas condiciones, supimos ejecutar la estrategia de una buena manera”, indicó.

Asimismo, agradeció todo el apoyo y buenas vibras de los tlaxcaltecas y dedicó el metal a su equipo, a su familia y a su entrenador.

En su oportunidad, su entrenador Juan Salvador dijo que fue fundamental su preparación previa, con adaptaciones de calor para que les favoreciera y se adaptaran al clima, aunado a no caer en el jaloneo de la competencia.

“Nosotros estuvimos metiéndonos en el vapor para aclimatarnos, así como lo hice cuando fui atleta, y así el cuerpo se adapta a este clima caliente. Se ve reflejado el esfuerzo de Erick, hace todo lo que yo le diga, pues hay algunos atletas que no se dejan guiar y él sabe escuchar todo lo que se va a hacer en su entrenamiento, este es un éxito de equipo y para Tlaxcala”, finalizó.

Por otra parte, Xanat Paola Casillas finalizó en quinta posición en la prueba de mil 500 metros planos, Sub 23, con 4:48.26 minutos, mientras que el oro fue para la representante de Zacatecas, Paula Vaquera con 4:39.16; la plata para Diana Magaña, de Baja California, con 4:39.26 y el bronce para Arian Chia, de Guanajuato, con 4:39.72.

RECIBIRÁN TLAXCALTECAS PRIMERAS CIRUGÍAS GRATUITAS DE CATARATAS

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•Serán 14 mujeres y 24 hombres, incluido un menor de edad, los beneficiados en la mejora de su vista

Las operaciones de cataratas gratuitas del Gobierno del Estado beneficiarán inicialmente a 38 personas adultas y a un menor de edad de 22 municipios de la entidad con la finalidad de mejorar su vista; las intervenciones se realizarán en dos fases e iniciarán este viernes 24 de junio en el Complejo de Atención Especializada en Salud y Bienestar de la Secretaría de Salud (SESA) estatal.

Este programa es un compromiso de la gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros que tiene como finalidad garantizar bienestar a las familias tlaxcaltecas; serán ocho mujeres y 10 hombres quienes recibirán sus intervenciones gratuitas porque presentan dificultades para ver por diferentes causas, como cataratas diabéticas.

Para el martes 28 de junio, el segundo grupo de 20 pacientes está citado en el Complejo de Atención Especializada en Salud y Bienestar de la SESA, en donde 14 hombres y seis mujeres serán beneficiados gracias a esta estrategia.

En total serán 38 pacientes los que se someterán, en grupo, a las dos primeras intervenciones gratuitas, originarios de los municipios de Atlangatepec, Atltzayanca, Calpulalpan, Chiautempan, Cuaxomulco, La Magdalena Tlaltelulco, Ixtacuixtla, Nativitas, Panotla, Tetlanohcan, Zacualpan, Tecopilco, San Pablo del Monte, Nopalucan, Santa Cruz Quilehtla, Santa Cruz Tlaxcala, Tenancingo, Tepeyanco, Terrenate, Tlaxcala, Totolac y Zacatelco.

Las operaciones de cataratas gratuitas brindarán bienestar a las familias de Tlaxcala y seguirán vigentes de manera permanente en el Complejo de Atención Especializada en Salud y Bienestar conforme se vayan agendando a través de la SESA.

Con estas acciones, el Gobierno de Tlaxcala refrenda su compromiso con la población al mejorar su calidad de vida a través de servicios médicos especializados.

LLAMA GOBERNADORA LORENA CUÉLLAR A FUNCIONARIOS ESTATALES A DESEMPEÑARSE BAJO LOS PRINCIPIOS DE LA 4T

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•El secretario de la Función Pública federal, Roberto Salcedo Aquino impartió una conferencia magistral en el marco del Día de la Administración Pública

La gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros acudió a la conferencia magistral “Los valores de la 4T en el quehacer diario del servidor público”, dictada por el secretario de la Función Pública del gobierno federal, Roberto Salcedo Aquino, organizada por la Secretaría de la Función Pública (SFP) de Tlaxcala, donde conminó a las y los funcionarios estatales a desempeñarse bajo los principios de la Cuarta Transformación para entregar buenas cuentas a la entidad.

En el Centro Cultural Universitario (CCU) y en el marco del Día de la Administración Pública, la titular del Ejecutivo local agradeció el apoyo de Roberto Salcedo Aquino en esta gran labor, pues refirió que es importante hacer una función pública lo mejor posible, “son el corazón de este gobierno, de esta nueva historia de la que tanto hablamos”.

Refirió que desde el primer día que asumió la gran responsabilidad de gobernar el estado, tiene el compromiso de cumplir con valores y principios para hacer bien las cosas, brindar buenos servidores públicos y erradicar la corrupción, “en cada secretaría tengo compromisos por atender cabalmente para responder al Plan Estatal de Desarrollo”.

“Ustedes son la cara de este gobierno, tienen que tener el corazón y la sensibilidad de ser un gobierno distinto con valores y principios (…) donde no mentir, no robar y no traicionar sean realmente los principios de este gobierno. Deseo desde lo más profundo entregar buenas cuentas a Tlaxcala para dejarle a nuestras generaciones, verdaderamente, una nueva historia”, puntualizó Cuéllar Cisneros.

Durante la conferencia, Salcedo Aquino hizo una panorámica de los valores y principios que deben regir la actuación de las personas servidoras públicas en la etapa de transformación de la visión, misión y rumbo de la Nación, pues dijo que una buena administración pública es la que cumple con sus funciones institucionales, cumple objetivos y metas, y promueve la práctica e interiorización de los principios y valores entre las personas que integran las filas del gobierno”.

Enfatizó que desde la perspectiva de la SFP, el buen funcionamiento de las instituciones gubernamentales se concreta en la eficacia y la probidad para otorgar resultados favorables, y constituye un factor prioritario para la toma de decisiones, la ejecución de acciones y su evaluación, y con ello construir un gobierno eficaz que aumente la credibilidad y confianza de la ciudadanía.

Además, abordó temas de interés como: la ética como instrumento para combatir la corrupción, valores y principios de la administración pública, respeto a los derechos humanos, transparencia, liderazgo, competencia profesional, rendición de cuentas complementada con la fiscalización, entre otros rubros de interés.

En tanto, la titular de la SFP, Eréndira Cova Brindis dijo que la dependencia que encabeza tiene como finalidad procurar que lo público funcione con eficacia y probidad, por lo que implementaron un sistema de recepción de quejas que permite visualizar las áreas del gobierno que requieren más atención en la lucha contra la corrupción.

Asimismo, iniciaron un proyecto con jóvenes para que participen en acciones que refuercen los valores de honestidad, transparencia e integridad, y resaltó la reciente publicación en el Periódico Oficial del estado, del Código de Ética para la Administración Pública Estatal como un instrumento para el correcto y honorable cumplimiento del servicio público.

De este modo, hicieron el llamado a funcionarios públicos de los tres niveles de gobierno a infundirse en el espíritu de este movimiento, con el propósito de responder a las necesidades e inquietudes de la población.

Al evento acudieron la diputada y presidenta de la Comisión Permanente del Congreso del estado, Reyna Báez Lozano; la magistrada de la Sala Civil y Familiar del Tribunal Superior de Justicia del Estado (TSJE), Fanny Margarita Amador Montes; la presidenta de la Comisión Estatal de Derechos Humanos (CEDH), Jakqueline Ordoñez Brasdefer; el titular de la Unidad de Auditoría a Contrataciones Públicas de la Secretaría de la Función Pública federal, Eduardo Gurza Curiel, así como funcionarios de los gobiernos federal, estatal, municipal, y representantes de los tres poderes de gobierno.

RECONOCEN DIVERSOS SECTORES QUE TLAXCALA OCUPE EL PRIMER LUGAR EN SEGURIDAD EN EL PAÍS

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•En la Mesa de Seguridad destacaron la labor de la mandataria local por el trabajo conjunto con autoridades de los tres niveles de gobierno

Representantes de la iniciativa privada (IP), del campo y de la iglesia católica en Tlaxcala reconocieron que durante el mes de mayo Tlaxcala registró el menor índice delictivo, lo que la colocó como la entidad más segura de todo el país, esto de acuerdo con datos del Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública (Sesnsp).

Al participar este día en la mesa de seguridad que encabezó la gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros, los representantes de los diversos sectores escucharon de primera mano la información en materia de seguridad y además las estrategias a ejecutarse.

En la reunión, la mandataria local aseguró que cada esfuerzo, propuestas e iniciativa suma para garantizar a los tlaxcaltecas un entorno seguro, así como confianza en sus autoridades.

Al escuchar a cada uno de los asistentes, puntualizó que se definen diversas acciones en materia de seguridad para dar certidumbre a la población; además de mejorar las condiciones laborales de los elementos de seguridad en el ámbito municipal y estatal.

Agregó que es indispensable que a estas mesas se sumen los presidentes municipales, ya que con sus acciones habrá una respuesta más certera en el tema de seguridad. Por ello, es importante conocer el número de policías certificados y de unidades vehiculares, entre otros factores para afrontar la inseguridad en sus demarcaciones.

En su oportunidad, el presidente de la Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex) en Tlaxcala, Noé Altamirano Islas solicitó que los procesos de impartición de justicia ante las instancias correspondientes sean más ágiles y de esta manera se propicie la denuncia.

En tanto, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Tlaxcala, Javier Zamora Ríos pidió acompañamiento de la seguridad a diversos eventos, sobre todo los que son alejados de la capital tlaxcalteca.

Asimismo, el coordinador de la Asociación de Restaurantes, Cafeterías, Bares y Salones de Fiestas de Tlaxcala (Arbat), Abel Cortés Altamirano apostó a que se refuercen las policías municipales, sobre todo en las demarcaciones que atraviesan la periferia de la vía corta Santa Ana-Puebla, así como la parte de federal, principalmente por Zacatelco, derivado de que en esas zonas se ubican centros botaneros.

Al hacer uso de la palabra, el representante de la iglesia católica, Ranulfo Rojas Bretón propuso una participación más activa de la sociedad civil para reforzar el mapa donde se señala que hay más delitos, a fin de que se dé mayor presencia policiaca.

“Que sea mayor la participación ciudadana para que permita atender de manera directa estos casos en los municipios. Valdría la pena lograr la vinculación con la sociedad civil, a través de consejos y comités para ayudar en este tema”, indicó.

Mientras que el coordinador del Congreso Agrario Permanente (CAP), José Isabel Juárez Torres solicitó que se agilice la impartición de justicia en el robo de tractores y el abigeato, que son de los delitos que ha padecido este sector.

“Son los dos temas que nuestros compañeros campesinos han pedido que se externen para que se agilice la impartición de justicia. A fin de que los ciudadanos se motiven a poner una denuncia”. mencionó.

La presidenta de la Federación de Cámaras Nacionales de Comercio (Fecanaco), Margarita Alva Macías se pronunció porque la sociedad sea más participativa y confíe en el trabajo de las autoridades de los tres niveles de gobierno.

Los presentes a esta mesa de seguridad resaltaron la labor de la mandataria por trabajar de manera conjunta con diversos órdenes de gobierno y representantes de diferentes organizaciones, así como por lograr, por segunda ocasión en el gobierno actual, el primer lugar nacional en seguridad.

En la mesa de seguridad participaron los titulares de la Secretaría de Gobierno (Segob), Sergio González Hernández y de Seguridad Ciudadana (SSC), Raúl Ruiz García; además de la Procuraduría General de Justicia del Estado (PGJE), Ernestina Carro Roldán; de la Comisión Ejecutiva del Sistema Estatal de Seguridad Pública (Cesesp), Maximino Hernández Pulido y los representantes de la Guardia Nacional y de la 23 Zona Militar, principalmente.

SIGNÓ GOBIERNO DEL ESTADO Y UATX CONVENIO DE COLABORACIÓN EN MATERIA DE SALUD

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•Estudiantes de Medicina, Enfermería, Odontología y Nutrición realizarán su servicio social, en instituciones públicas de la SESA

La gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros y el rector de la Universidad Autónoma de Tlaxcala (UATx), Luis Armando González Placencia, firmaron un convenio de colaboración para que estudiantes de Medicina, Enfermería, Odontología y Nutrición presten sus servicios en las instituciones públicas de la Secretaría de Salud (SESA) del estado.

Durante el acto protocolario, la mandataria estatal destacó que uno de los ejes principales de su gobierno es la salud, por lo que desde el inicio de su administración puso énfasis en la creación de diversos programas y proyectos de infraestructura para mejorar la calidad y efectividad de los servicios médicos.

En ese sentido, mencionó que este acuerdo, además de impulsar el desarrollo profesional de las y los jóvenes que cursan las carreras relacionadas al sector salud, garantizará que la población tlaxcalteca reciba una atención adecuada.

“Todo esto es precisamente con la preocupación de atender a la ciudadanía y lo vamos a hacer con ustedes, con los medios, con quienes se han capacitado para ello, para nosotros es importante que ustedes lleguen a nuestros hospitales porque sabemos que los tlaxcaltecas en cualquier lugar donde nos ubiquemos siempre hacemos las cosas de manera eficiente”, subrayó.

Asimismo, Cuéllar Cisneros señaló que los profesionales de la salud tienen la oportunidad de insertarse laboralmente en distintas dependencias de la administración estatal, no solamente en los hospitales.

“Mientras más apoyo podamos darle a la universidad, desde luego que lo seguiremos haciendo, un tema son las plazas que abrimos para ustedes, pero también hay otras áreas de oportunidad en el DIF, en los Ceresos, en Pensiones Civiles, hoy estamos contratando médicos y que mejor que sea gente que acaba de terminar, que viene con las ganas y la emoción de servir, las puertas del gobierno del estado están abiertas para todos”, recalcó.

A su vez, el rector Luis Armando González Placencia informó que este año egresaron 206 personas de la Facultad de Ciencias de la Salud y la mitad de ellas ya trabaja en el sector público, esto gracias a la sinergia que la universidad mantiene con el gobierno estatal.

“Es muy importante que trabajemos conjuntamente y particularmente en áreas tan sensibles como estas en donde hay una necesidad de colaboración muy importante en el país, así que muchísimas gracias señora gobernadora”, sostuvo.

Mientras que el secretario de Salud, Rigoberto Zamudio Meneses detalló que la vinculación entre la UATx y el gobierno estatal permitió incrementar el número de plazas, ya que en 2021 se tenían 48 y en la actualidad existe un total de 56 plazas, de las cuales 42 son de presupuesto federal y 14 del sistema de vinculación, lo que beneficia directamente a 975 mil habitantes.

“En el rubro de servicio social contamos con una capacidad para 156 estudiantes; de estos, 103 plazas tienen un presupuesto federal y 53 son de vinculación, además este año la presidenta honorífica del DIF Estatal abrió 14 plazas más para servicio social en la institución, lo cual nos da una apertura a un mayor número de estudiantes”, explicó.

Al evento también asistieron el secretario de Gobierno, Sergio González Hernández; la diputada presidenta de la Comisión de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología del Congreso local, Alejandra Ramírez Ortiz; el director de Atención Especializada a la Salud del Organismo Público Descentralizado (OPD) Salud de Tlaxcala, José Humberto Uribe Téllez; el secretario académico de la UATx, Enrique Vázquez Fernández y estudiantes de la Facultad de Ciencias de la Salud.

CONCEDE CONAVIM RECURSO DE 1.5 MDP AL CJM DE TLAXCALA

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•El objetivo es coadyuvar en acciones y declaraciones de AVGM en el estado y sus municipios

El Centro de Justicia para las Mujeres (CJM), adscrito a la Procuraduría General de Justicia del Estado (PGJE), logró obtener recurso por un millón 500 mil pesos, a través de la Comisión Nacional para Prevenir y Erradicar la Violencia contra las Mujeres (Conavim), cuyo presupuesto corresponde al ejercicio fiscal 2022 y coadyuvará en acciones para las declaraciones de Alerta de Violencia de Género contra las Mujeres (AVGM) en la entidad.

Recurso que sin duda beneficiará las tareas y acciones que impulsa el CJM, pues es interés de la gobernadora Lorena Cuéllar Cisneros, reforzar las bases que permitan erradicar la violencia contra las mujeres y construir un estado más seguro para ellas.

Fue durante la cuarta sesión extraordinaria del Comité de Evaluación de Proyectos de la Conavim que revisaron el cumplimiento de requisitos, analizaron y resolvieron sobre los proyectos presentados al 14 de junio del año en curso, derivado del tercer proceso de asignación de recursos para el ejercicio 2022.

En el que declararon procedente, mediante acuerdo CEPCONAVIM/4SE/182/21062022, el proyecto AVG/TLAX/AC2/PGJ/12.3 de la PGJE con un monto aprobado de un millón 500 mil pesos, así lo informó la coordinadora para la articulación de acciones para la erradicación de la violencia feminicida y secretaria técnica del Comité de Evaluación de Proyectos, Susana Vanessa Otero González.

Este presupuesto, sin duda, contribuirá al buen desarrollo de planes y programas con un enfoque de perspectiva de género, que se sumará a diversas estrategias de seguridad que formula el Gobierno del Estado.

Con ello, se refrenda el compromiso de que la administración estatal trabaja de manera intensa para atender esta problemática que vulnera la seguridad de la población femenina.

LOGRA PGJE SENTENCIA CONDENATORIA POR ROBO CALIFICADO

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•La condena fue de nueve años y tres meses de prisión por el delito de robo calificado

La Procuraduría General de Justicia del Estado (PGJE) logró sentencia condenatoria de nueve años y tres meses contra Luis N., por el delito de robo calificado, previsto y sancionado por el Código Penal para el Estado de Tlaxcala y una multa de más de 56 mil pesos.

De acuerdo con los hechos, el día 13 de agosto de 2019, dos personas del sexo masculino descendieron de un vehículo Toyota, tipo Corolla, color negro, para amagar al conductor y copiloto de una pipa de gas marca Ford, color blanco, que circulaba sobre la calle Aldama del barrio de la Concha Chapultepec del municipio de Nanacamilpa.

Al bajarlos de la unidad, procedieron a atarlos de las manos para llevarlos lejos del lugar y después dejarlos kilómetros más adelante, sobre una ladera con los pies maniatados. Al retirarse los hombres del lugar, las víctimas lograron desatarse y pedir ayuda a un taxista que viajaba por la zona, y al llegar a la calle Obregón de la comunidad referida observaron que la policía municipal ya los había detenido.

El Ministerio Público adscrito a la PGJE integró la indagatoria correspondiente con datos de prueba por parte de la Policía de Investigación y Servicios Periciales, posteriormente se ejercitó acción penal a través de la judicialización de la investigación.

En el desahogo de las audiencias, ambos masculinos fueron vinculados a proceso, uno de ellos se declaró culpable y solicitó el procedimiento abreviado, mientras que Luis N., continuó con el juicio. El resultado jurídico del representante social del fuero común fue la sentencia condenatoria por nueve años y tres meses de prisión, además de una multa por más de 56 mil pesos.

Con estas acciones, la Procuraduría General de Justicia del Estado refuerza su compromiso con la sociedad en la persecución de los delitos que atenten contra el bienestar de los habitantes tlaxcaltecas.

SECRETARÍA DE BIENESTAR GESTIONÓ TRANSPORTE GRATUITO PARA PERSONAS CON DISCAPACIDAD

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•Se han entregado 164 micas para pobladores de 35 municipios

La presidenta honorífica del Comité de Bienestar y Desarrollo Social del Estado, María Fernanda Espinosa de los Monteros Cuéllar, encabezó la entrega de 35 credenciales de gratuidad para transporte público en Tlaxcala, en beneficio de igual número de personas con discapacidad.

La secretaria de Bienestar en el estado, María Estela Álvarez Corona explicó que estas acciones son resultado de la coordinación entre la dependencia a su cargo y la Secretaría de Movilidad y Transporte (SMyT), con lo que a la fecha se han entregado 164 beneficios para personas de 35 municipios.

La funcionaria estatal explicó que, además de los apoyos y ayudas funcionales para las personas con discapacidad, la dependencia ofrece, a través de la Dirección de Bienestar Integral, servicios que garantizan la calidad de vida de este sector de la población.

Aunado a ello, refirió que la delegación de los Programas de Desarrollo Social en Tlaxcala, en coordinación con el Gobierno de México, a través del Programa de Apoyo Económico para Personas con Discapacidad Permanente, apoya a la población de 30 a 64 años de edad que se encuentra en situación de vulnerabilidad para que acceda a una pensión bimestral, en donde los interesados pueden consultar los requisitos de inscripción en la página https://www.gob.mx/bienestar.

En este contexto, quienes gusten realizar el trámite de la credencial de gratuidad para transporte público, puede conocer los requisitos en las redes sociales de la Secretaría de Bienestar Tlaxcala en Facebook o bien en @bienestargobtlx en Twitter e Instagram.

También pueden llamar al número telefónico de atención ciudadana 246 46 6 17 40 o acudir a la Dirección de Bienestar Integral, ubicada en Prolongación 16 de Septiembre, colonia El Carmen, perteneciente al municipio de Apizaco y a las oficinas centrales de la Secretaría, situadas en Miguel Hidalgo, número 36, colonia centro en la ciudad capital.

CAPACITA SIA A 15 OVINOCULTORES EN CORTES FINOS DE CORDERO

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•El curso se realizó en el Centro de Estudios Zoquital en el estado de Hidalgo

La Secretaría de Impulso Agropecuario (SIA), a través de la Dirección de Desarrollo Rural y a solicitud de un grupo de 15 ovinocultores y cinco técnicos, ofreció un curso de capacitación en cortes de canal de ovinos, impartido por la empresa Ex Hacienda El Zoquital del estado de Hidalgo, con el cual las y los ganaderos adquirieron el conocimiento de la transformación de la carne.

El titular de Impulso Agropecuario, Rafael de la Peña Bernal comentó que el valor agregado a la producción primaria es de gran importancia para diferenciarse de la competencia, por lo que gracias a la asistencia técnica que se brinda a las y los productores de Tlaxcala, se fortalecen para lograr una mejor producción y venta.

Durante la capacitación se tocaron los temas de selección y evaluación de canales de ovinos, buenas prácticas de manufactura, maduración, rigor mortis y tenderización, taller práctico de cortes de cordero en diferentes cartas internacionales, así como empaque y etiquetado.

Óscar Avendaño Ventura, ganadero del municipio de Tocatlán, agradeció el apoyo por parte de la SIA y dijo que en la actualidad ya no es tan rentable ofrecer al borrego en pie, sino que lo mejor es transformarlo y colocar sus productos en un mercado gourmet para así obtener mayores ganancias.

Con estas acciones, la SIA brinda conocimiento y herramientas necesarias para el crecimiento del sector pecuario del estado.